Description

Welche Kontinuitatslinien und Umbruche gab es im Bundner Weinbau? Das Buch berichtet von bischoflichem Wein und ehemaligen Klostern, von Torkeln, Amtmannern und Lehensleuten. In der Fruhneuzeit bildeten die Bundner Weinberge vom Churer Rheintal bis ins Veltlin auch bei weltlichen Gutsherren eine wichtige okonomische Ressource und wurden Teil der Reprasentationskultur. Die okonomischen Gesellschaften nahmen sich gegen Ende des 18. Jahrhunderts vermehrt praktischer Fragen an, was die Entstehung einer Weinbau treibenden Mittelschicht begunstigte. Aufgrund von Tagebuchern, Briefen und weiteren Quellen lassen sich die Arbeitsschritte im traditionellen Weinjahr detailliert rekonstruieren. Ebenso erhalten Leser: innen Einblick in den Alltag von Rebmeistern und Tagelohner: innen in einem der arbeitsintensivsten Landwirtschaftszweige. Beliebten Mythen wird mit fundierter Quellenarbeit begegnet, sodass die wesentlichen Diskurse der Zeit fassbar werden und zentrale Bausteine einer Bundner Weinbaugeschichte vom 8. bis ins 19. und fruhe 20. Jahrhundert vorliegen.