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Description
Gourmet et gourmand, Jérôme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et l'art de manger sainement au quotidien. Fini les béchamels farineuses et les hollandaises lourdes: les classiques restent, mais les sauces du 21e siècle sont éclatées, exotiques et légères et, de l'entrée au dessert, elles raviront toues les palais et tous les budgets...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 448
Caractéristiques
- EAN:
- 9782897055806
- Date de parution :
- 13-11-17
- Format:
- Livre relié
- Poids :
- 701 g
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