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La cuisine congolaise
Fidèle Mialoundama, Isabelle Goma Mouyokani, Norbert Gami
Livre broché | Français
33,00 €
+ 66 points
Description
La cuisine congolaise est un ouvrage réalisé avec le concours du programme Culturel Régional Bantu de l'Union Européenne. Plusieurs recettes ont été recensées et décrites dans toutes les régions du Congo mais n'ont été retenues dans le présent ouvrage que les plus fréquentes.
Ce livre est «un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire» (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 215
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782747512190
- Date de parution :
- 02-09-01
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 240 mm
- Poids :
- 394 g
Les avis
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