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Description
La cuisine des coquillages
Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint- Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 62
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782755809862
- Date de parution :
- 12-04-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 120 mm x 170 mm
- Poids :
- 85 g
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