- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Le Larousse de la cuisine facile
500 recettes pour maîtriser les bases en cuisine
Livre relié | Français
27,95 €
+ 55 points
Description
100 produits classés de A à Z avec des conseils
pour bien les choisir, les conserver et les préparer.
300 recettes types et leurs variantes à réaliser
en toute simplicité : omelettes, quiches, grillades, rôtis,
pot-au-feu, gratins, gâteaux, mousses...
200 recettes originales, plus élaborées, mais pas
compliquées, pour préparer des plats raffinés : caviar
d'aubergine, grenadins de veau à l'orange, fondue
au chocolat...
Les techniques de base expliquées et illustrées pas à
pas pour être sûr de réussir beurre blanc, mayonnaise,
vinaigrette, pâte brisée, pâte à crêpes, crème Chantilly...
100 idées de menus pour chaque occasion
(déjeuner entre amis, repas de fête, dîner en tête à tête,
repas économique...).
Des pages pratiques :
- pour savoir quel matériel ou ustensile utiliser ;
- pour apprendre à maîtriser les différents types
de cuisson (à l'eau, à la vapeur, au four...) ; - pour savoir comment cuisiner les herbes et les épices ;
- pour connaître les principaux accords entre les mets
et les vins ; - pour découvrir le vocabulaire de la cuisine.
Le livre de cuisine parfait pour débuter
et réussir sans stresser !
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 319
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782035844354
- Date de parution :
- 14-10-09
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 260 mm
- Poids :
- 1435 g
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.