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Le petit manuel de la viennoiserie
faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger
Rodolphe Landemaine
Livre broché | Français
18,70 €
+ 37 points
Format
Description
Le petit manuel de la viennoiserie
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de viennoiseries comme chez le boulanger
Les recettes de base pour réaliser des viennoiseries
Pâte levée feuilletée pâte a brioche crème pâtissière croissant - Pain au chocolat chouquettes - Cinnamon roll - Babka
Pour tous ceux qui révent d'une viennoiserie gourmande et généreuse
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 143
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501151740
- Date de parution :
- 23-09-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 200 mm x 270 mm
- Poids :
- 645 g
