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Le petit manuel des tourtes, friands et Cie
réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef
Mélanie Dupuis
Livre broché | Français
18,00 €
Format
Description
Le petit manuel des tourtes, friands & cie
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
Les recettes de base pour réaliser petits et grands feuilletés, choux, tourtes, quiches ou pâtés.
Feuilletés au jambon - friands à la saucisse bouchées à la reine - tourte au canard confit empanadas végétariennes - saucisson brioché gougères - galette des rois bourbonnaise feuilletés briochés aux légumes
Pour tous ceux qui rêvent de réaliser à la maison de délicieuses pâtisseries salées.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 143
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501175531
- Date de parution :
- 15-02-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 200 mm x 270 mm
- Poids :
- 674 g
