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Le tour du monde des biscuits & petits gâteaux
croquants, sablés, moelleux, culte
Tristan Sicard
Livre broché | Français
25,10 €
+ 50 points
Format
Description
Le tour de monde des biscuits & petits gâteaux
Croquants • Sablés • Moelleux • Culte
- Quelle est l'histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?
- Croquant ou sablé... quelles différences ?
- Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?
- Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?
Des recettes
180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison.
Des cartes
De la France à la Suède, de l'Italie au japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillées.
Plongez dans l'univers gourmand des biscuits et des petits gâteaux.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 259
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501179362
- Date de parution :
- 13-09-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 250 mm
- Poids :
- 998 g
Les avis
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