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Format
Description
Orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue, pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue ? Quels pigments en sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ? Cet ouvrage, aussi concis que précis, répond aux multiples interrogations que les couleurs du vin suscitent.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 112
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782759236985
- Date de parution :
- 17-05-23
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- Mobipocket
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