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Secrets de brasseur
réussir sa bière maison
Matthieu Goemaere, Linda Louis, Thomas Mousseau
Livre relié | Français
22,40 €
+ 44 points
Format
Description
Secrets de brasseur
Réussir sa bière maison
Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !
Linda Louis transcrit dans ce livre les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux : « bricoler » son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures...
Leurs recettes les plus éprouvées vous sont dévoilées :
- Sweet and stout
- 333 trappiste
- Birgit la blanche
- India Pale Ale
- Frida la brune
- L'amère Noël...
Un voyage à travers l'univers passionnant de la biérologle.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 223
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842214906
- Date de parution :
- 13-10-16
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 170 mm x 230 mm
- Poids :
- 736 g
