
La bonne cuisine se révèle bien souvent être la
plus simple : c'est ce que prouve une nouvelle
fois Marie Joly avec cette sélection de recettes
pour créer de délicieux gratins et soufflés.
Vous avez quelques restes dans votre
réfrigérateur ? Pourquoi ne pas les faire passer
au four pour un gratin «maison» ? Il n'y a rien de
plus facile, d'autant que presque tous les
ingrédients s'y prêtent à merveille.
Si vous avez un peu plus de temps, laissez-vous
tenter par l'excellence des soufflés. Là aussi,
il y en a pour tous les goûts : traditions,
excentriques, salés ou sucrés...
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