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The Art of Flavour
Practices and Principles for Creating Delicious Food
Daniel Patterson, Mandy Aftel
Livre relié
36,45 €
+ 72 points
Format
Description
Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
Caractéristiques
- EAN:
- 9781472141477
- Date de parution :
- 10-05-18
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 256 mm x 197 mm
- Poids :
- 738 g
Les avis
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