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The Beer Brewing Guide EBOOK
EBC Quality Handbook for Small Breweries
European Brewery Convention, Christopher McGreger, Nancy McGreger
Ebook | Anglais
27,99 €
+ 27 points
Format
Description
In today's world, the development of process management protocols has become part and parcel of an overriding quality ethic in brewing...
Product consistency, traceability and, ultimately, consumer satisfaction are almost unthinkable these days without best practices in breweries rooted in solid quality management.
Undoubtedly, this new handy brewing guide will prove to be an essential day-to-day guide on every brewer's desk or bookshelf.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 408
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9789401480758
- Date de parution :
- 21-09-21
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- ePub
