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The Ethnomusicologists' Cookbook, Volume II
Complete Meals from Around the World
Livre relié | Anglais
290,45 €
+ 580 points
Description
This companion to The Ethnomusicologists' Cookbook combines scholarship with a unique approach to the study of the world's foods, musics, and cultures. Covering over four dozen regions, the entries in these collection each include a regional food-related proverb, a recipe for a complete meal, a list of companion readings and listening pieces, and a short essay that highlights the significant links between music and food in the area. The Ethnomusicologists' Cookbook, Volume 2 will appeal to ethnomusicologists, anthropologists, and sociologists, but should also find a welcome place on the bookshelf of anyone who enjoys eating and learning about foods from around the world.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 214
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780415838665
- Date de parution :
- 23-07-15
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 180 mm x 257 mm
- Poids :
- 566 g
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