Les probiotiques sont les bonnes bactéries qui facilitent la digestion et l'absorption optimale des nutriments présents dans les aliments.
Ils contribuent à renforcer efficacement vos défenses immunitaires et sont la clé de votre bien-être physique et émotionnel.
Pour faire le plein de probiotiques, les boissons fermentées sont idéales.
Retrouvez 50 recettes de boissons probiotiques dans cet ouvrage, expliquées pas à pas :
Kéfir de fruits et kéfir d'eau de coco
Kéfir de lait
Kombucha
Jun
Kvas de betterave
Tepache d'ananas
Levain de gingembre
Hydromel
Apprenez à maîtriser le processus de fermentation pour réussir vos boissons et les cosnerver.