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Résultats pour "Eric Birlouez"
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Le pain
Eric Birlouez
- Livre relié | Français
- Bien plus qu'un aliment, le pain est un marqueur de notre identité collective. Depuis les premières civilisations du Croissant fertile jusqu'à une épo... Savoir plus
29,00 €Livraison 1 à 4 semaines29,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
Petite et grande histoire des légumes
Eric Birlouez
- Ebook | Français
- L'appropriation et la culture des légumes depuis l'Antiquité. L'auteur rappelle les variations du statut des légumes au cours des siècles, entre convo... Savoir plus
17,99 €Disponible immédiatement17,99 €Disponible immédiatement -
Petite et grande histoire des légumes
Eric Birlouez
- Livre relié | Français
- Tour à tour convoités, méprisés, réhabilités, oubliés, les légumes réinvestissent en force nos assiettes. Pas seulement pour leurs qualités gustatives... Savoir plus
26,00 €Livraison 2 à 3 semaines26,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
Du steak de mammouth au yaourt
Eric Birlouez
- Livre broché | Français
- Steak et moelle de mammouth, blé et riz, bière et vin, hareng et morue salés, épices et châtaignes... Mais aussi sucre, pomme de terre, café, chocolat... Savoir plus
21,00 €Livraison 1 à 4 semaines21,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
Que mangeaient nos ancêtres ?
Eric Birlouez
- Livre broché | Français
- Que mangeaient nos plus lointains ancêtres, ces humains qui, il y a plus d'un million d'années, pénétrèrent pour la première fois sur notre territoire... Savoir plus
16,90 €Livraison 1 à 4 semaines16,90 €Livraison 1 à 4 semaines -
Les animaux de nos fermes et de nos campagnes
Eric Birlouez
- Livre broché | Français
- Une invitation à découvrir le patrimoine agricole français à travers une présentation des races d'élevage par région ainsi que des illustrations du XI... Savoir plus
15,00 €Livraison 1 à 4 semaines15,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Eric Birlouez
- Livre broché | Français
- En nous invitant à découvrir la table au Moyen Âge, Éric Birlouez nous entraîne dans un univers d'une éblouissante richesse sensorielle et symbolique.... Savoir plus
16,90 €Livraison 1 à 4 semaines16,90 €Livraison 1 à 4 semaines -
Histoire de l'alimentation des Français
Eric Birlouez
- Livre relié | Français
- Nos plus lointains ancêtres du Paléolithique étaient-ils des quasi- végétariens ou ne juraient-ils que par la viande ? Pourquoi la cuisson des aliment... Savoir plus
23,00 €Livraison 1 à 4 semaines23,00 €Livraison 1 à 4 semaines
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