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Description
Long acknowledged as the inspiration for such modern masters as Julia Child and Claudia Roden, A Book of Mediterranean Food is Elizabeth David's passionate mixture of recipes, culinary lore, and frank talk. In bleak postwar Great Britain, when basics were rationed and fresh food a fantasy, David set about to cheer herself --and her audience-- up with dishes from the south of France, Italy, Spain, Portugal, Greece, and the Middle East. Some are sumptuous, many are simple, most are sublime.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 222
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781590170038
- Date de parution :
- 30-04-02
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 130 mm x 203 mm
- Poids :
- 272 g
