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Au château du Clos de Vougeot
bon appétit et large soif !
Stéphane Ory, Emmanuelle Jary
Livre broché | Français
49,00 €
+ 98 points
Description
L'histoire de ce haut lieu de la gastronomie bourguignonne classé au patrimoine mondial de l'Unesco, siège des Climats du vignoble de Bourgogne, où se réunissent dix-sept fois l'an, depuis 1934, 600 convives à l'occasion de réceptions appelées chapitres, organisées par les chevaliers du tastevin. L'ouvrage est complété de 45 recettes issues de ce patrimoine, conçues pour douze personnes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 224
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782344035139
- Date de parution :
- 02-12-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 240 mm x 320 mm
- Poids :
- 1810 g
