Description

Cette série d'ouvrages, "autour d'une bouteille avec..."
a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands
viticulteurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous
fassent partager leur flamme, leur expérience et qu'ils
transmettent également aux générations futures un peu de
leur mémoire, de leur connaissance, de leur savoir-faire.
Comme le charme de la conversation réside aussi en ses
imperfections, digressions, silences ou onomatopées...
je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation,
aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de
vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame,
vous y serez assurément bien reçus...

Gilles Berdin