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Bien manger sur le pouce à Paris
salad bars, sandwich bars et nouvelles cantines
Julien Ponceblanc, Julien Sorrel
Livre broché | Français
2,50 €
+ 5 points
Description
- Où va-t-on manger ce midi ? Dans les nouvelles cantines qui
fleurissent partout dans Paris sur les modèles de Londres, de
Madrid ou de New York. Des lieux autrement appelés snacks
chic, restaurants rapides haut de gamme ou plus communément
sandwicheries, où l'on concilie l'inconciliable : rapidité &
qualité, goût & équilibre, praticité & naturel. Une petite révolution
pour notre pause déjeuner qui voit naître une nouvelle
forme de restauration rapide. - Avec ce guide pratique à la bonne humeur décomplexée, nous
allons vous faire connaître les lieux incontournables comme les
plus insolites, à découvrir seul ou entre amis. Une expérience
visuelle, gustative et parfois auditive. - Tout savoir sur les smoothies, les potages ou les soupes de
saison, les salades, les wraps, les clubs ou les bagels ; sur les
marques innovantes (Tyrrels, New Covent Garden, Fire Fly...) ; sur
les enseignes qui montent (Soup & Juice, Cojean, Jour...) ou
encore sur les différentes influences du monde.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 285
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782914449137
- Date de parution :
- 09-05-06
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 120 mm x 210 mm
- Poids :
- 435 g
