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Boeuf & veau limousins
14 chefs cuisinent la Limousine
Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)
Livre broché | Français
15,00 €
+ 30 points
Description
Boeuf et veau limousins
28 recettes de chefs
Les Afamés ne sont pas trop de 14 pour mettre en scène le boeuf et le veau Limousins : la classique côte
de boeuf côtoie la canaille tête de veau, le réconfortant paleron voisine avec la mystérieuse araignée, le faux-filet se glisse à côté de la tende de tranche... 28 recettes pour (re) découvrir la diversité et la richesse de la viande Limousine, présentée avec des accompagnements aussi variés que gourmands.
« Quelle belle marmite que celle-ci qui réunit tous ces talents, de la fourche à la fourchette ! »
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 91
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782817707617
- Date de parution :
- 25-09-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 180 mm x 250 mm
- Poids :
- 478 g
