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Description
This book contains more than 80 classic recipes and 600 images that form a delicious tour through the culinary history of Mexico. Mexican cuisine is so prestigious that UNESCO named it to its List of the Intangible Cultural Heritage items. This book is a homage to the richness of this cuisine through the lens of Ignacio Urquiza. Here he dedicates his work to capture what represents Mexican cooking: the earth with its various and colorful ingredients; the originality of their tools; and beautiful traditions that are the pillar of this cuisine. Through all of these, you will learn how to cook and appreciate Mexico's heritage.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9786072104334
- Date de parution :
- 01-04-19
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 216 mm x 290 mm
- Poids :
- 1451 g
