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Después de investigar, leer y documentarme año tras año, hora tras hora, minutos tras minuto? acabas descubriendo que lo más importante para prevenir enfermedades, es ingerir alimentos y productos que sean lo más saludables posibles.Cuando hablo de saludables me refiero a que sean lo más naturales posibles. Hoy en día todo esto está de moda y cada vez más, nos engañan diciendo que esto o lo otro es natural pero jamás encontramos investigaciones ni documentos que acrediten que dicho producto así lo sea.No tenemos más que observar cuando compramos cualquier tipo de fruta. Siempre hemos sabido que la piel de la fruta como, por ejemplo, la manzana, es rica en ácido ursólico y peptina, pero nos dicen o nos enseñan en algún momento que la piel de la fruta es rica en insecticidas, pesticidas, herbicidas, fungicidas. No, ¿verdad?Más bien cuando compramos estos productos, nos lo venden sin ningún tipo de información que acredite que lo que estamos comprando sea lo que realmente queremos.