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Description
"The Grande Dame of Iranian Cooking" Esteemed American chef. Award-winning cookbook author. Persian cooking instructor. Iranian immigrant. Storyteller. Mother of two acclaimed sons - Zal, a filmmaker; Rostam, a musician. Born in the middle of the 20th century in Tehran, Iran. Lives in Washington, DC and Los Angeles. Consults with restaurants around the world. Member of Les Dames d'Escoffier.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 728
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781949445077
- Date de parution :
- 07-04-20
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 221 mm x 234 mm
- Poids :
- 2766 g
