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Cueillettes
apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner
Magali Ancenay
Livre relié | Français
31,30 €
+ 62 points
Format
Description
Acacia, asperge sauvage, coquelicot, fenouil sauvage, roquette, sueau, violette odorante...
Profitez des bienfaits de la nature !
Partez à la cueillette des plantes sauvages et cuisinez le fruit de votre récolte !
- Identifiez facilement quelque 60 plantes, baies, fruits et champignons comestibles grâce à des fiches détaillées présentées sous forme d'herbier.
- Pour chaque espèce, vous pourrez réaliser une recette savoureuse : Beignets de fleurs d'acacia, OEufs à la bourrache, Tzatziki à la petite pimprenelle, Gelée de prunes sauvages...
- En bonus : un livret nomade de toutes les planches d'identification à glisser dans la poche avant de partir en cueillette.
Prenez votre panier et votre livret, et cheminez sur les sentiers pour une promenade culinaire de la cueillette à l'assiette.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 254
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782017041153
- Date de parution :
- 17-06-20
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 260 mm
- Poids :
- 1252 g
