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Description
Le saviez-vous ? On parle de « cupcakes », car à l'origine la base de ces gâteaux était préparée dans de petites tasses (« cup » en anglais) qui servaient aussi d'unité de mesure.
La pâte traditionnelle se composait donc de 1 cup de beurre, 2 de sucre, 3 de farine, ainsi que de 4 oeufs et un peu de levure.
Aujourd'hui, les moules à muffins ont remplacé les traditionnelles cups et la pâte a été allégée, mais néanmoins la gourmandise des cupcakes reste inchangée. Laissez-vous tenter !
Cupcakes
30 délicieuses recettes de cupcakes, ces irrésistibles petits gâteaux recouverts de glaçages colorés ou de crèmes gourmandes. Des classiques cupcakes à la vanille ou aux myrtilles aux moins conventionnels cupcakes tiramisu ou façon crimble aux pommes, jouez avec les saveurs, les couleurs et les textures. Laissez-vous emporter par la mode des cupcakes !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 70
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782035891648
- Date de parution :
- 21-08-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 200 mm x 200 mm
- Poids :
- 364 g
