Plus grand que le ciel

Virginie Grimaldi

Description

Herzhaft, lecker und gesund: Suppen und Eintöpfe

Es ist kein Wunder, dass Suppen und Eintöpfe zu den Lieblingsgerichten der Landfrau-en zählen. Ob als Vorspeise oder als sättigende Mahlzeit: Suppen und Eintöpfe sind vielseitig, schmecken und wärmen. Zudem lassen sie sich gut vorbereiten und eignen sich perfekt zum Mitnehmen für die Mittagspause.

Welche Zutaten Sie für ein deftiges Eintopfgericht benötigen und mit welchen Tricks die Festtagssuppe garantiert gelingt, das zeigen die Landfrauen aus Uplengen in Nieder-sachsen in ihrem Kochbuch. Schauen Sie den Köchinnen über die Schulter:

Erprobte Landfrauenrezepte für garantiertes Gelingen
Übersichtliche Gliederung, strukturierte Zutatenliste und Zeitangaben
Klassische Hausmannskost und Rezepte, die überraschen
Eintöpfe und Suppen für alle Jahreszeiten: vom herzhaften Gemüseeintopf bis zur kalten Stachelbeersuppe
Nach »Leckere Torten« und »Himmlische Torten« das neue Buch der Uplenge-ner Landfrauen

So kochen die Landfrauen - kochen Sie mit!

Auch für dieses Kochbuch haben die Uplengener Landfrauen wieder die Rezeptbücher ihrer Mütter und Großmütter hervorgeholt. Was auf handgeschriebenen Notizen von Generation zu Generation weitergegeben wurde, können Sie jetzt mit einfachen Schritt-für-Schrittanleitungen selbst kochen: Möhreneintopf, Porreesuppe mit Nudeln und bunte Fischsuppe - erprobte, einfache Eintopfgerichte ohne viel Schnickschnack.

Doch die neue Generation der Landfrauen hat die traditionellen Rezepte der deutschen Küche schon längst weiter entwickelt. Ihre Eintöpfe und Suppen bringen die weite Welt auf den heimatlichen Esstisch: Kürbissuppe mit Kokosmilch, feuriges Chili und holländi-scher Eintopf sind die neuen Favoriten.

Die Suppen und Eintöpfe der Landfrauen machen satt und wärmen von innen - freuen Sie sich auf dampfende Köstlichkeiten!

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