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Essbare Wildpflanzen
200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App
Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Livre relié | Allemand
19,95 €
+ 39 points
Description
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe:- Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen- Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe- Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9783038008866
- Date de parution :
- 30-05-15
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 136 mm x 210 mm
- Poids :
- 515 g
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