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Faire sa bière maison
les 20 meilleures recettes de bière pour débuter
Philippe Chavanne
Livre broché | Français
6,00 €
+ 12 points
Description
Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d'innombrables
bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !
Dans ce livre, découvrez :
Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui !), applications diverses (maison, beauté), fabrication artisanale...
10 recettes de bières maison et tout sur le matériel indispensable à se procurer, les ingrédients incontournables, les grandes étapes de fabrication...
10 recettes gourmandes à base de bière et les modalités d'une dégustation « dans les règles de l'art ».
Le vocabulaire à connaître pour passer pour un pro : ale, carbonatation, lambic, moût, robe, saveur, torréfaction...
Apprenez à fabriquer votre bière et à la personnaliser !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 191
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791028514945
- Date de parution :
- 21-05-19
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 180 mm
- Poids :
- 125 g
