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GIL:Tratado de Nutriciùn 3a. Ed. T4

Angel Gil
Livre | Espagnol
124,95 €
+ 249 points
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Description

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
820
Langue:
Espagnol

Caractéristiques

EAN:
9788491101932
Date de parution :
01-04-17
Format:
Livre
Dimensions :
210 mm x 280 mm
Poids :
2270 g

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