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Format
Description
The worldwide expansion of the tourism industry creates many encounters between global agents and local forces, yet the host-guest interaction is rarely considered from the point of view of the experience of work. This study documents and discusses such a global-local encounter, based on fieldwork carried out in hotels in Barbados and Malta. Insight is drawn from a review of such issues as recruitment, promotion, redundancy, discipline, security, communication, expertise, total quality management iniatives, trade unionism and industrial action.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780720122480
- Date de parution :
- 23-10-97
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 557 g
