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Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

Otto Hofbauer
Livre broché | Allemand
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Description

Der Önologe Otto Hofbauer stellt im vorliegenden Band ein umfassendes und detailliertes Handbuch rund um die Weinherstellung zusammen. Dabei erläutert er technische Einrichtungen, unterschiedliche Verfahren zur Veredelung, richtige Lagerung u. v. m.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Otto Hofbauer
Editeur:
Dogma

Contenu

Nombre de pages :
376
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783954540389
Format:
Livre broché
Dimensions :
148 mm x 210 mm
Poids :
526 g

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