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Description
Classic soul food recipes are honored, but with new spices, new flavors, and simpler techniques. Harlem Really Cooks combines art, history, photographs, personal anecdotes, and nostalgia. A portrait of the new Harlem, as seen through the eyes of a life-long resident and expert home cook.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781891105180
- Date de parution :
- 08-11-06
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 180 mm x 253 mm
- Poids :
- 544 g
