Description

Alice Zaslvasky: de nieuwe sensatie in kookboekenland

Met Een ode aan groenten (voorjaar 2021) gaf Alice

Zaslvasky haar visitekaartje af, en wat voor een! Het

plezier spatte er van af en dat is nou precies waar het

allemaal om draait in haar keuken. In Het plezier van

écht goed koken laat Alice je zien hoe je elke dag, of het

nou een hectische werkdag of een luie zaterdag is, met

(basis)kennis en ervaring en het toepassen van de juiste

technieken, geweldig eten op tafel kunt zetten.

In zes originele hoofstukken, van ‘uit de losse pols’,

‘ontspannen weekendkoken’ tot en met ‘make-over

van restjes’ en ‘serieus zalige zoetigheden’ heb je een

masterclass in handen om niet alleen het plezier achter

het fornuis te ervaren maar ook om je kennis omtrent

smaakcombinaties en technieken te verbeteren. Daarnaast

krijg je ook nog allerhande tips & trucs en

bonusrecepten mee.

Maak in een handomdraai een venkel & citrussalade

met een rokerige dressing van lenteui en krijg meteen

de tip mee hoe je deze salade in een winterse variant

op tafel kunt zetten. Of serveer een Indiase curry

van aardappel en palak (spinazie) en krijg tijdens het

bereiden de short cuts en mogelijke toevoegingen mee

om de maaltijd te verrijken. Met Het plezier van écht

goed koken geeft Alice Zaslavsky wederom een spektakelstuk

af.