Club utilise des cookies et des technologies similaires pour faire fonctionner correctement le site web et vous fournir une meilleure expérience de navigation.
Ci-dessous vous pouvez choisir quels cookies vous souhaitez modifier :
Club utilise des cookies et des technologies similaires pour faire fonctionner correctement le site web et vous fournir une meilleure expérience de navigation.
Nous utilisons des cookies dans le but suivant :
Assurer le bon fonctionnement du site web, améliorer la sécurité et prévenir la fraude
Avoir un aperçu de l'utilisation du site web, afin d'améliorer son contenu et ses fonctionnalités
Pouvoir vous montrer les publicités les plus pertinentes sur des plateformes externes
Gestion des cookies
Club utilise des cookies et des technologies similaires pour faire fonctionner correctement le site web et vous fournir une meilleure expérience de navigation.
Ci-dessous vous pouvez choisir quels cookies vous souhaitez modifier :
Cookies techniques et fonctionnels
Ces cookies sont indispensables au bon fonctionnement du site internet et vous permettent par exemple de vous connecter. Vous ne pouvez pas désactiver ces cookies.
Cookies analytiques
Ces cookies collectent des informations anonymes sur l'utilisation de notre site web. De cette façon, nous pouvons mieux adapter le site web aux besoins des utilisateurs.
Cookies marketing
Ces cookies partagent votre comportement sur notre site web avec des parties externes, afin que vous puissiez voir des publicités plus pertinentes de Club sur des plateformes externes.
Une erreur est survenue, veuillez réessayer plus tard.
Il y a trop d’articles dans votre panier
Vous pouvez encoder maximum 250 articles dans votre panier en une fois. Supprimez certains articles de votre panier ou divisez votre commande en plusieurs commandes.
Publicada por vez primera en 1949, esta obra es la culminación del estudio de toda una vida sobre la patata. El profesor Salaman se interesa, en primer lugar, por la historia de la patata como miembro del género botánico Solanum, por su adaptación como planta cultivada y por las etapas de su difusión mundial; en segundo lugar, considera la influencia que ha ejercido la patata sobre la estructura social y económica de los distintos pueblos en momentos diferentes.El testimonio arqueológico y antropológico de la temprana importancia de la patata para los pueblos de Hispanoamérica se comenta en detalle con numerosas ilustraciones, per la parte central del libro se preocupa de la evidencia europea, y, especialmente, irlandesa. Naturalmente, el gran hambre de Irlanda es el acontecimiento más dramático que recoge esta obra, y el profesor Salaman le hace justicia al concluir con la observación de que, en Irlanda, . Elegantemente escrita, con mumerosas y vívidas anécdotas, la Historia de Salaman se considera, desde hace mucho tiempo, un clásico.Esta edición revisada, con una nueva introducción y correcciones por parte del profesor J. G. Hawkes, permite a otra generación de lectores conocer esta obra, producto de una investigación precisa.