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La patisserie du monde
mes grands classiques
Pierre-Olivier Lenormand, Thierry Lenormand
Livre broché | Français
18,90 €
+ 37 points
Description
Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.
Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !
Bon voyage sur la planète gastsonomie !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 135
- Langue:
- Français
- Catégorie d'âge:
Caractéristiques
- EAN:
- 9782745993083
- Date de parution :
- 03-10-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 280 mm
- Poids :
- 1016 g
