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Description
Carnet idées, pratique
¤ Repères
Résumé biologique
¤ Histoires & Traditions
¤ Cueillette
À la poursuite du « diamant noir »
¤ Cultures
Entretenir pour mieux produire
Evolution de la Trufficulture
¤ Marchés aux truffes
Un véritable défilé de mode
¤ Conservation
¤ Histoire de goût
Le sacre d'un champignon
Une renommée sans frontière
¤ A table !
Recette de grand Chef
¤ Carnet idées, pratique
Musées, marchés, restaurants...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 119
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782350551425
- Date de parution :
- 19-02-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 190 mm
- Poids :
- 468 g
