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Description
Ces techniques simples, à la portée de tous, vont vous permettre de conserver une
multitude de légumes, de fruits de saison, de champignons... tout en favorisant les
«bonnes» bactéries qui renforcent notre flore intestinale.
150 recettes expliquées pas à pas pour s'initier en toute sécurité à la
lactofermentation, à la fermentation alcoolique, acétique...
Kéfir de lait, fraises séchées au sel, kimchi, kombucha... les incroyables bienfaits
des probiotiques enfin à votre portée !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 355
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842214500
- Date de parution :
- 17-03-16
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 270 mm
- Poids :
- 1395 g
