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Le guide du saké en France
apprendre, déguster, acheter
Adrienne Saulnier Blache, Ryôko Sekiguchi
Livre broché | Français
19,90 €
+ 39 points
Description
Saké
À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens...) s'invitent à nos tables, le saké ne fait pas exception.
Ce « vin de riz », venu tout droit du Japon, nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestrales.
Ce guide répond aux questions des néophytes :
« Quelle cuvée choisir ?
Avec quels plats l'accorder ?
Le sert-on chaud ou froid ? »...
C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis.
Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 223
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791091713146
- Date de parution :
- 24-10-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 354 g
