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Le livre du kamado
recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado
Jerden Hazebroek, Leonard Elenbaas
Livre broché | Français
23,95 €
+ 47 points
Description
Devenez un maître de la cuisine au kamado
Oubliez les barbecues au gaz, au propane ou au charbon de bois. Saisir, fumer, griller, rôtir... les possibilités qu'offre le kamado sont sans commune mesure avec les barbecues que vous avez connus jusqu'à maintenant.
Dans ce livre, Jeroen Hazebroek et Leonard Elenbaas, deux chefs spécialisés dans la cuisine et les grillades au kamado, vous enseignent les treize principales méthodes de cuisson et vous livrent leurs meilleures recettes.
Griller un steak de boeuf et le quadriller, saisir une pièce d'agneau mariné, fumer un poisson, rôtir des légumes ou cuire une pizza... retrouvez des conseils simples et pratiques pour vous guider dans l'utilisation de votre kamado.
Saisir, fumer, griller, rôtir
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501148979
- Date de parution :
- 10-06-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 260 mm
- Poids :
- 898 g
