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Le Petit Larousse pâtissier
la référence de la pâtisserie
Livre relié | Français
27,05 €
+ 54 points
Format
Description
Pâtissier
Plus de 200 recettes
Pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison
Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !
- Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
- Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison...
- 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
- Un « atelier pâtisserie » pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous !
- Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 511
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782035978257
- Date de parution :
- 18-10-19
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 240 mm
- Poids :
- 2056 g
