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Format
Description
Livre de recettes tirées des recommandations du rapport de la commission The EAT-Lancet publié dans la revue du même nom, proposant un régime alimentaire mondial pour lutter contre les deux conséquences majeures du système agroalimentaire : dégradation de l'environnement et dépassement des limites planétaires. Des pages thématiques par aliment, des focus produit et près de 70 recettes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 208
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842217648
- Date de parution :
- 23-09-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 230 mm
- Poids :
- 774 g
