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Description
Variations sur les plaisirs de la dégustation. L'auteure évoque la culture, l'économie, la psychanalyse, la sociologie, l'agriculture, la cuisine ou encore l'écologie pour expliquer l'expérience de la jouissance gustative.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782919342167
- Date de parution :
- 30-06-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 210 mm
- Poids :
- 280 g
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