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Description
Faut-il avoir peur du gras ?
Peut-on manger sans peur ?
Doit-on redouter le cholestérol et que penser
des médicaments anticholestérol ?
Quels sont les vrais enjeux de santé publique ?
Que penser des aliments industriels qui nous
envahissent mais aussi de l'alimentation du bétail ?
Peut-on manger sain sans revoir notre agriculture ?
Que manger et comment manger pour une
alimentation saine et écologiquement responsable ?
Autant de questions traitées dans ce livre.
Un ouvrage pratique réunissant des spécialistes variés
de l'alimentation, des diététiciens, des comportementalistes,
des historiens et sociologues.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 72
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782354721329
- Date de parution :
- 15-06-11
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 130 mm x 200 mm
- Poids :
- 320 g
