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Oui, cheffe !
du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante
Georgiana Viou
Livre broché | Français
18,95 €
+ 37 points
Format
Description
Oui, cheffe !
Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris.
Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 282
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782749960982
- Date de parution :
- 13-03-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 230 mm
- Poids :
- 380 g
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