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Pâtisserie Étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. EBOOK
Jules Gouffé
Ebook | Français
1,49 €
+ 1 points
Description
Jules Gouffé, grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la forme d'un guide et dans un style très pratique, il présente ici des spécialités pâtissières anglaises et allemandes, telles que les Muffins ou le gâteau de pommes à la tyrolienne.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 35
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782366689266
- Date de parution :
- 15-09-14
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- /
- Format numérique:
- ePub
