- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Livres écrits par Jules Gouffé
-
Pâtisserie Étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande.
Jules Gouffé
- Ebook | Français
- Jules Gouffé , grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la f... Savoir plus
1,49 €Disponible immédiatement1,49 €Disponible immédiatement -
Le livre de pâtisserie
Jules Gouffé
- Livre broché | Français
- Le livre de pâtisserie C est en 1873 que Jules Gouffé publie Le Livre de Pâtisserie après les succès du Livre de Cuisine (1867) et du Livre des Conser... Savoir plus
24,00 €Livraison 1 à 4 semaines24,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
The royal cookery book (Le livre de cuisine)
Jules Gouffé
- Livre broché | Anglais
- Jules Gouffé was a renowned French chef and "pâtissier. He was nicknamed "The decorative cooking's apostle. He had a deep impact on the evolution of F... Savoir plus
25,45 €Livraison 1 à 4 semaines25,45 €Livraison 1 à 4 semaines -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Ligaran
- Ebook | Français
- Extrait : "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je regarde comme l... Savoir plus
9,99 €Disponible immédiatement9,99 €Disponible immédiatement -
Le Livre de Pâtisserie
Jules Gouffé
- Ebook | Français
- Version intégrale avec les illustrations d’E.Rongat et une table des matières totalement repensée, dynamique afin de permettre une meilleure navigatio... Savoir plus
1,99 €Disponible immédiatement1,99 €Disponible immédiatement -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
- Ebook | Français
- BnF collection ebooks - "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je r... Savoir plus
5,99 €Disponible immédiatement5,99 €Disponible immédiatement -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
- Ebook | Français
- « J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je... Savoir plus
5,99 €Disponible immédiatement5,99 €Disponible immédiatement -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
- Ebook | Français
- « J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je... Savoir plus
5,99 €Disponible immédiatement5,99 €Disponible immédiatement -
Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
- Ebook | Français
- « Comme introduction à la pratique de l’art de la pâtisserie, j’adresse, dans des Considérations préliminaires, quelques conseils aux jeunes gens qui ... Savoir plus
5,49 €Disponible immédiatement5,49 €Disponible immédiatement -
Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
- Ebook | Français
- « Ce livre se divise naturellement en deux parties. La première partie comprend les Préparations, c’est-à-dire la transformation des denrées qui entre... Savoir plus
5,49 €Disponible immédiatement5,49 €Disponible immédiatement
10 sur 10 résultat(s) affiché(s)