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Practical Cookery, 13th Edition for Level 2 NVQs and Apprenticeships
David Foskett, Neil Rippington, Patricia Paskins, Steve Thorpe
Livre relié
46,45 €
+ 92 points
Description
Trust the classic recipe book and reference for apprentices and work-based learners which the best professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and prepare them for assessment.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 648
Caractéristiques
- EAN:
- 9781471839573
- Date de parution :
- 29-05-15
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 224 mm x 287 mm
- Poids :
- 2016 g
Les avis
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