•  Retrait gratuit dans votre magasin Club
  •  Payer en toute sécurité
  •  Plus de 12.000.000 titres dans notre catalogue
  • Toujours un magasin près de chez vous     
  • Magasins
  • Wishlist
  • Panier

Ratio

The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

Michael Ruhlman
Anglais | Livre broché
11,95 €
+ 23 points
Passer une commande en un clic
Payer en toute sécurité
Emballage cadeau gratuit
Livraison en magasin ou à domicile

Description

Culinary expert Michael Ruhlman explains that great cooking starts with the mastery of basic proportions and fundamental techniques, not with recipes.

Spécifications

  • ISBN : 9781416571728
  • Date de parution : 02-10-10
  • Nombre de pages : 272
  • Editeur : Simon & Schuster
  • Dimensions : 141 mm x 213 mm
  • Poids : 224
  • Type de produit: Livre
Montrer plus

Les avis

Spécifications

Parties prenantes

  • Auteur(s) : Michael Ruhlman
  • Editeur : Simon & Schuster

Contenu

  • Nombre de pages : 272
  • ISBN : 9781416571728
  • Langue: Anglais
  • SbGenre: 18
  • Date de parution : 02-10-10