Prosper et Antoinette Mandard sont charcutiers à
Melun-lès-Melons. Leur fils se désole d'être l'héritier de
ce commerce fait de cris et de boyaux tièdes. Comment
échapper à cette fatalité de la viande, de l'égorgement et
de la mort ? Comment faire faux bond à cette dynastie
de l'andouille et du jambonneau ? Pour le dandy misanthrope,
il va s'agir de fuir l'hostilité du monde, jusqu'en
Patagonie s'il le faut !
Cette farce satirique s'autorise toutes les libertés, jouant
avec le temps, la chronologie et la logique. Ainsi Georges
Mandard va-t-il mourir plusieurs fois, non sans avoir
croisé Guillaume Apollinaire, le Yéti femelle, le diable,
Arthur Rimbaud, Simone de Beauvoir, une actrice américaine,
un gros singe fasciste et divers anthropophages.